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在大理，寻一缕茶香--四时春茶园
苍山洱海间的百二山河，土壤肥沃、雨水丰饶。马龙峰下的大理大学茶园，海拔高、昼夜温差大，茶叶氨基酸含量高，蕴含物质丰富。茶园采用传统种植方法，不施化肥不打农药，确保每一片茶叶无污染无农药残留。
四时春茶园位于大理苍山中和峰国家地质公园里面，大理市四时春茶园坐落于海拔2200至2600米的大理苍山中和峰，拥有1400亩茶叶基地，传承古法制茶工艺，茶园生长管理遵循自然生态，吸引了大量游客和制茶爱好者。此外，茶园还成为多个学校的学生体验基地，提供独特的古法制茶体验项目。
四时春茶——大理唯一单季节采摘的绿茶叶，是绿茶叶中的佼佼者。到迄今为止已有百年品牌的美誉。据介绍，“四时春”，始创于一九零三年，柳氏先祖辗转来到大理，创立“四时春”茶楼，一九二八年，龙云省主席对该茶品盛赞，质优、味纯、品甘、饮香，后人传承四时春普洱茶技，精挑细选，祖方秘制，尤重色、香、味、形、汤，不负先辈创之“四时春”品牌。2002年后人创办丽源茶业，2011年正式名为四时春茶业有限公司，现有正式员工47人，生态茶基地1400亩。公司自成立以来，以“质量、诚信、公平”为企业宗旨，携手茶人、共建各谐。
采茶制茶步骤：
山下准备：上山前需要佩戴好茶篓和斗笠。洗干净我们的小手准备上山。建议穿上舒适的衣服、鞋子山上蚊虫较多。
上山采茶：普洱茶的采摘一般采用适中采，要求鲜叶嫩度适中，以一芽两叶为主。采摘切勿粗暴，不可用指甲折破茶叶。
蒸汽杀青：利用高温让酶失去活性，停止多酚化合物的氧化过程，使茶叶在保持鲜绿品质同时将鲜叶中的青臭味转变为茶叶清香。
揉捻理条：对杀青后的叶片进行揉搓、挤压、揉卷使叶子变成条状。除改变形状之外，主要使茶叶组织细胞破裂，使蛋白质果胶等物质渗透到茶叶表面，增加茶汤浓度。
自然晾晒：主要使用日光干燥，晒干后建议放置一段时间后再进行冲泡，这样茶香味才会更浓郁哦。
毛料称重：茶饼一般重量有357g、200g、100g、50g不等，200g茶饼重量大小适中常作制茶体验。
高温蒸软：高温蒸汽使茶叶表面的果胶重新释放方便下一步压型，以及后续的储存。
揉捏团茶：这一步为了方便我们对其进行压型。
机器压型：选择不同模具运用适当的压力将其压制成饼。便于运输贮藏，并且蒸、压、放过程也塑造了独特风味。
包装设计：使用传统方纸折叠打包茶饼后，大家就可以自行设计一款独属于自己的普洱茶饼了。
